秋に上海を訪れるなら是非ともお召し上がり頂きたいのが、上海蟹。その食べ方から、一押しの蟹料理専門店の紹介まで、まさに蟹尽くしの特集です。

調理職業協会が選出した南翔小龍包など25種類の点心（軽食）“上海名点”