上海で大人気の生煎（焼き小籠包）の専門店。小吃店が多く並ぶ吴江路の中でもひときわ長い行列を作っているお店だ。 皮は手作り、具は新鮮な豚肉の赤身だけを使うという徹底ぶり。 表面はパリパリに焼かれていて、かぶりつくと熱々の肉汁がジュワっと溢れ出す。 上海名物といえば、この一品。