一年中上海蟹が食べられる老舗レストラン
「上海蟹を食べるならここ」と地元の人に言わしめる老舗レストラン。 創業は1744年で、260年の歴史を持つ。上海蟹のシーズンは9月中旬から1月頃までだが、 ここでは最高級品の産地である陽澄湖の上海蟹が年中食べられる。 蟹粉炒飯から、上海蟹尽くしのコース料理まで、いずれの料理にも 上等の上海蟹がふんだんに使われている。